Блинные сердечки

Рецепт блинов обычный (мука, яйца, молоко, раст. масло и т.д) подробно не пишу, т.к у каждой хозяйки есть свою любимый рецепт, но если кто не умеет, то предлагаю оч. простой рецепт, благодаря которому у вас будут вкусные и нежные блины. Взбиваю яйца с солью.

Вливаю молоко, масло, добавляю ванилин, сахар. Отдельно просеиваю муку.

Добавляю муку и разрыхлитель к тесту и взбиваю. 

Все блинное тесто готово. Теперь к этому обычному блинному тесту надо добавить какао и растопленный  шоколад. Хорошо взбить, чтобы не было ни одного комочка.

И выпекать по особому: тесто переливаю в бутылочку с длинным узким носиком, как для соусов, прекрасно подходит обычная пластиковая бутылочка из - под кетчупа, с помощью которой можно рисовать узоры. Закрутить бутылку крышкой и сильно потрясти, чтобы все смешалось в однородное тесто. Выпуская тесто через маленькое отверстие, можно рисовать. На разогретой сковороде, смазанную подсолнечным маслом «рисую» тестом (выливаю тесто из бутылки), создавая форму сердца и ли цветов или любых других фигур или рисунков. Беру сковороду в одну руку, а бутылочку в другую и аккуратно, точными движениями, рисую струйкой сердечко на сковороде. Внутри сердечка можно рисовать любые узоры /линии /кружочки… все то, что в голову придет, чтобы получились ажурные блинчики, с дырочками.

Сковороду лучше взять с антипригарным покрытием. Дело в том, что блинчики получаются очень нежные и чтобы легко их было переворачивать. 
Первые пару блинов могут получится не очень симпатичными. Но в дальнейшем, приноровившись – все получается. И также поступить с оставшимся тестом, по желанию блинчики смазать сливочным маслом, можно присыпать сахарной пудрой.

Все, готово! Удивительно простой и очень вкусный десерт, который органично вольется в любую застольную атмосферу. Готовьте с удовольствием! Балуйте себя и своих любимых вкусными блюдами! Приятного аппетита!