Категория рецепта - на выбор пользователя (основное блюдо, закуска, десерт, выпечка, напитки и т.д) ...
Рецепт:
Шашлычный соусСоус вкусный, но неплохо бы в "ингредиентах" указать томатную пасту, а то понять, что она нужна для приготовления соуса можно понять только из описания процесса.
Рецепт:
Салат с тунцом и тофу в овощахсалатик легенький ,приятный на вкус соль можно не добавлять.хорошо сочетается с красным вином)))
Рецепт:
Салат с тунцом и тофу в овощахПредставляю очень вкусный салат из консервированного тунца с сыром тофу и все это с овощами под вкусной заправкой
Рецепт:
Кулинарная палитра вкусаПоздравляю победительниц! Рецепты отличные -и красивые , и вкусные. Молодцы! )))
Рецепт:
Кулинарная палитра вкусаБалык что надо! одобряю
Тип блюда: Тесто. Хлеб
Кухня: Русская. Славянская
Техника: Плита, духовка
Порций: 6 и более
Время приготовления: 2,5 часа
Добавлен: 01 Ноябрь 2015 09:21
| Для теста | ||
| молоко | 120 | мл |
| сметана | 110 | грамм |
| крахмал | 60 | грамм |
| мука | 550 | грамм |
| яйцо | 2 | шт. |
| соль | 2 | щепотка |
| дрожжи | 1 | чайная ложка |
| разрыхлитель | 1 | чайная ложка |
| сахар | 1-2 | столовая ложка |
| сливочное масло (растопленное) | 4 | столовая ложка |
Выпечка из этого теста получается великолепной. Работать с ним легко. Очень послушное в лепке. Подходит для любой выпечки. Но особенно подходит для сладкой сдобы. Структура теста воздушная и очень нежная. Рекомендую!
Опара: теплое молоко, соединяю с дрожжами и ложкой сахара. Даю подойти в теплом месте 15-20 минут.
Взбиваю яйца.
Добавляю сметану, соль, сахар, растопленное сливочное масло.
И перемешиваю.
Вливаю к этой массе опару и размешиваю. Оставлю подходить в теплом место около 5-7 минут.
Просеиваю муку и крахмал.
Всыпаю к опарной массе со сметаной и яйцами. И замешиваю тесто.
Отправляю тесто в теплое место для подъема. Время подъема около 1 часа.
Тесто обминаю и перекладываю на стол. Укутываю пищевой пленкой и даю еще подойти около 20 минут. Все, тесто готово! Далее его можно использовать по вашему желанию.
Вот, например, и этого теста я испекла этот пирог. Вот такой по структуре получается мякиш. Он нежнейший и наивкуснейший! Готовьте с удовольствием!
Радуйте себя и своих любимых вкусной выпечкой.
Приятного аппетита!
Этот хлеб по настоящему воздушный, с приятным кунжутным вкусом. Верх обсыпан кунжутными семечками. Мякиш такого хлеба необычайно воздушный, не плотный. А корочка вкусно хрустящая. Рецепт адаптирован для хлебопечки.
Этот универсальное дрожжевое тесто на кефире для любых несладких пирог, пирожков, булочек и др. Выпечка получается мягкой и вкусной. Тесто воздушное и очень приятное в работе и вкусе. Тесто по этому рецепту получается послушным. Из него можно слепить любые изделия. Муки потребуется в дальнейшем очень мало, чисто символически присыпать мукой при раскатке. И одновременно сохраним воздушность тесту, а не забьем его мукой.
Согласно моей хлебопечки сначала вводятся жидкие ингредиенты, а потом сухие. Если у вас на оборот, то добавляйте.
