Весна - пришла пора хорошей погоде, настроению, пора прогуляться в парке, приготовить весенние блюда,...
Рецепт:
Вкусная веснаКАК У ВАС ТУТ ВКУСНО!
Рецепт:
Вкусная веснаДевочки, вы прям кулинарные кудесницы! Такие вкусняшки готовите!
Рецепт:
Вкусная веснаmariya-krasa, вообще много раз
Рецепт:
Вкусная веснаСаша Казакова, почему халява? человек же все равно готовил сам это блюдо. А то что оно выигрывает несколько раз, значит достойное блюдо!
Рецепт:
Вкусная веснаСаша Казакова, золотые слова
Тип блюда: Заготовки на зиму. Консервирование
Кухня: Русская. Славянская
Техника: Плита, духовка
Порций: 6 и более
Время приготовления: ~1 час
Добавлен: 06 Октябрь 2015 08:56
| Для блюда | ||
| тыква | 500 | грамм |
| яблоки (антоновка или другие кислые сорта) | 600 | грамм |
| сахар | 800 | грамм |
| лимонная кислоита | 3-4 | грамм |
| вода | 400 | мл |
Автор: Надежда Васильева
Нарезать тыкву, очищенную от семян и кожуры, мелкими кусочками, распарить с 200 мл воды (в рецепте 400 мл. воды, я брала 200 мл.) до мягкости, слегка остудить и протереть блендером в пюре, то же самое сделать и с яблоками (очистить их от семенной коробки, кожицу удалять не надо, нарезать кусочками и распарить с 200 мл воды, протереть блендером).
Соединить оба пюре, перемешать, добавить половину сахара, довести до кипения, варить на слабом огне 20 минут постоянно помешивая. Затем добавить оставшийся сахар и лимонную кислоту, перемешать и варить с момента закипания ещё 20 минут. Готовое повидло разлить в горячие стерильные баночки, оставить открытыми до полного остывания, чтобы на поверхности образовалась плёнка, затем закрыть прокипячёнными сухими крышками.
Повидло получилось красивого янтарного цвета, преобладает яблочный привкус, не имеет консистенции "резать ножом", но довольно густое, подойдёт и к чаю и для прослойки тортов и пирожных, очень вкусно!
Вишневый джем настолько вкусный, красивого цвета, по вкусу получается кисло сладким. Джем состоит из 2 вкусов, вишня и яблоко (вишня преобладает). Все натуральное, поэтому этот десерт могу рекомендовать и для детей. А для облегчение процесса готовлю в мультиварке.
Яблочное повидло или джем чаще всего применяется в выпечке. В мультиварке очень легко приготовить по-настоящему густое повидло, где будет "ложка стоять"! В моем рецепте вы не найдете ни капли химии и красителей, только все натуральное, поэтому этот десерт могу рекомендовать и для детей.
Это будет вкусный и кисло-сладкий десерт на зиму из киви и яблок. Густой, вкусный и красивого цвета! Подходит также, как джем в выпечку! А для облегчение процесса готовлю в мультиварке.
