Домашний йогурт с овсянкой и добавками

В каждый стаканчик кладу по ложке овсянки.

В качестве сладкого можно использовать обычный сахар или же полезный и сам по себе вкусный мед.

А карамельный привкус придаст тросниковый сахар.

И также каждый стаканчик заполняю добавками. В качестве добавок может быть, например, какао. По вкусу такой йогурт будет похож на любимый с детства напиток молочный какао.

Можно добавить любимые сухофрукты, например, чернослив.

И курагу или изюм.

А для сладкоежек натираю несколько кусочков шоколада.

Очень вкусно сочетаются грецкие орехи с изюмом.

Или же нарезать свежие фрукты или добавить ягоды. Но не кислые! Такие кислоты в фруктах будут мешать процессу готовки.

А теперь заправка: понадобится молоко и Данон творожный. В роли закваски у меня чаще всего выступают так называемые “живые” йогурты без добавок - “Активия” от “Данон”, а также сам йогурт, сделанный в йогуртнице (я просто оставляю на закваску одну баночку со свежей партии). В качестве заправки многие советуют покупать специализированные молочный заправки, я пробовала с ними и могу точно утверждать ничем не отличается. Единственная разница в том, что такие заправки не в каждом магазине купишь, да и не дешевые они.....а йогурт творожный в любом магазине можно купить. Я для себя выбрала именно творожный йогурт, конечный продукт получается очень густым, "ложка стоит", даже если я использую маложирное или обезжиренное молоко, да и придает вкусный творожный привкус.

Тщательно размешиваю заправку и заливаю по стаканчикам. Чуть-чуть размешиваю.

И накрываю крышками.

Метод приготовления: всё просто до невозможности. Устанавливаю все стаканчики в йогуртницу, включаю режим приготовления "Йогурт"на 4-6 часов. Если молоко жирное, то время смело можно сократить до 4 часов.

Как йогурт приготовится, я его помещаю на пару часов в холодильник до полного остывания. Все, домашний йогурт с овсянкой и добавками готов!

Он легкий, вкусный, а различные добавки, такие как сухофрукты, орехи, шоколад, фрукты и др. приносят разнообразие вкусов и он никогда не надоедает. И помимо шикарного вкуса домашнего йогурта есть еще несколько преимуществ: он гораздо дешевле магазинного., Если в семье едят много кисломолочного, экономия получается ощутимой. А также домашний йогурт не содержит усилителей вкуса, стабилизаторов и еще всякого множества химической гадости. Йогурты получаются вкусные, а знание того, что ты их почти сама приготовила, греет душу и желудок.