Полезные советы

Существенной проблемой при приготовлении блюда может оказаться то, что оно будет пересоленным. Такое может случиться из-за неаккуратности хозяйки путём её спешки, а также ряда других причин. Лучше всего не допустить, чтобы блюдо было пересоленным, однако, если же такое случилось, то на все случаи есть свои выходы из положения.

Решение проблемы с пересоленным мясом

Для того чтобы извлечь лишнюю соль из мясного блюда, необходимо добавить такой ингредиент как пресно-мучной соус, или тот, который имеет в своей основе масло, которое и поспособствует тому чтобы была извлечена лишняя соль. Такое действие применяется в некоторых случаях, при тушении или в то время когда блюдо подаётся к столу. Такого не приятного момента можно также избежать, если в сочетании с мясом подать какой-нибудь гарнир, который будет ни чем не приправленный. Однако если вы перепробовали все вышеизложенные способы и поняли, что ничего не помогает, считайте, что вы зря старались. Стоит помнить, что лучше не досолить блюдо, чем его пересолить.

Если пересолены крупы

Если у вас пересолены крупы, в частности рис, не отчаивайтесь, а просто промойте его определённое количество раз в холодной воде. После этого, добавьте заново сваренный рис и овощей. Всё необходимо тщательно перемешать и после этого кулинарное изделие будет иметь нормальный вкус