Добавить сайт в избранное
Войти на сайт Регистрация
Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
Пользователей онлайн (0)
конкурсы
  • Вкусная весна
    Вкусная весна

    Весна - пришла пора хорошей погоде, настроению, пора прогуляться в парке, приготовить весенние блюда,...

  • Новогодний конкурс 2018
    Новогодний конкурс 2018

    Уже по традиции объявляем очередной кулинарный конкурс "Праздничные новогодне-рождественские бл...

  • Хорошая хозяйка- запасливая хозяйка
    Хорошая хозяйка- запасливая хозяйка

    С августа начинается пора заготовок! И практически каждая хозяйка делает вкусные запасы, а главное проверенные...

показать все
рецепты
Тип блюда:
Праздники:
опросы
  1. Какие заморозки вы делаете впрок?
    Ягоды  
     9 (52.94%)
    Овощи  
     3 (17.65%)
    Грибы  
     3 (17.65%)
    Не делаю  
     2 (11.76%)
Шашлыки



Рецепты
блюд
для пикника
показать
обсуждаем

Полезные советы

Что делать, если пересолено блюдо?
Добавлено: 01 Октябрь 2015 09:39
Что делать, если пересолено блюдо?

Существенной проблемой при приготовлении блюда может оказаться то, что оно будет пересоленным. Такое может случиться из-за неаккуратности хозяйки путём её спешки, а также ряда других причин. Лучше всего не допустить, чтобы блюдо было пересоленным, однако, если же такое случилось, то на все случаи есть свои выходы из положения.

Решение проблемы с пересоленным мясом

Для того чтобы извлечь лишнюю соль из мясного блюда, необходимо добавить такой ингредиент как пресно-мучной соус, или тот, который имеет в своей основе масло, которое и поспособствует тому чтобы была извлечена лишняя соль. Такое действие применяется в некоторых случаях, при тушении или в то время когда блюдо подаётся к столу. Такого не приятного момента можно также избежать, если в сочетании с мясом подать какой-нибудь гарнир, который будет ни чем не приправленный. Однако если вы перепробовали все вышеизложенные способы и поняли, что ничего не помогает, считайте, что вы зря старались. Стоит помнить, что лучше не досолить блюдо, чем его пересолить.

Если пересолены крупы

Если у вас пересолены крупы, в частности рис, не отчаивайтесь, а просто промойте его определённое количество раз в холодной воде. После этого, добавьте заново сваренный рис и овощей. Всё необходимо тщательно перемешать и после этого кулинарное изделие будет иметь нормальный вкус


Мобильная версия
Полная версия