Добавить сайт в избранное
Войти на сайт Регистрация
Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
Пользователей онлайн (0)
конкурсы
  • Кулинарная палитра вкуса
    Кулинарная палитра вкуса

    Лето - жаркое время переходящее в теплую осень, бабье лето, бархатный сезон, теплые деньки переходящие...

  • Вкусная весна
    Вкусная весна

    Весна - пришла пора хорошей погоде, настроению, пора прогуляться в парке, приготовить весенние блюда,...

  • Новогодний конкурс 2018
    Новогодний конкурс 2018

    Уже по традиции объявляем очередной кулинарный конкурс "Праздничные новогодне-рождественские бл...

показать все
рецепты
Тип блюда:
Праздники:
опросы
  1. Какие заморозки вы делаете впрок?
    Ягоды  
     10 (55.56%)
    Овощи  
     3 (16.67%)
    Грибы  
     3 (16.67%)
    Не делаю  
     2 (11.11%)
Шашлыки



Рецепты
блюд
для пикника
показать
обсуждаем
  • Хороший рецепт! Куриная грудка вообще уникальный продукт. Ееможно запекать, варить, жарить, на шашлык. Вообще я рекомендую срывать кожицу, чтобы меньше жира было. Да, вполне возможна она на кус получится суховата, но делайте прорези и добавляйте туда помидорки или перчик

    Гость, 01.08.2018
  • Нет, не получается, не загружается сюда. Посмотрите у меня на странице

    Ирина Вишневская, 29.07.2018
  • Ирина Вишневская, 29.07.2018
  • Повариха, Нет, электрический, для шоколада и сыра. яже загружала фото. а почему то нет его. 

    Ирина Вишневская, 29.07.2018
  • Повариха, спасибо. Я тоже так считаю

    Ирина Вишневская, 29.07.2018

Полезные советы

Секреты вкусной выпечки
Добавлено: 30 Сентябрь 2015 09:39
Секреты вкусной выпечки

Существует множество советов, соблюдая которые, можно изготовить самую вкусную и румяную выпечку. В данной статье приведено некоторое количество рекомендаций, которые позволяют изготовить самые лучшие мучные изделия:

  1. Особым вкусом отличаются те пироги, которые приготовлены на молоке, они отличаются своим особым ароматом и изысканным вкусом.
  2. В том случае если вы добавили не достаточное количество сахара, пироги будут быстрее подгорать, а это значит, что они не обретут свою пышность.
  3. Перед выпечкой стоит тщательно смазать тесто яичным желтком. Таким образом, пироги обретут свой особый блеск.
  4. Если тесто дрожжевое, то лучше всего смазывать его молоком, а также сверху посыпать маком, тмином или солью.

Общие советы для удачной выпечки

  1. В месте, где осуществляется выпекание, ни в коем случае не должно сквозить, поскольку именно сквозняк приводит к тому, что образуется очень твёрдая корочка.
  2. В то время, когда происходит обминание теста, руки не должны быть сухими.
  3. Изделия необходимо выпекать на среднем огне, для того чтобы начинка не стала сухой.
  4. Если вы хотите добавить изюм в пирог, то его необходимо сначала измазать в муке.
  5. В том случае, если вы с избытком положите соды, то пирог получиться тёмным и будет иметь не приятный запах.


Мобильная версия
Полная версия