Кулинарный конкурс "Праздничные новогодне-рождественские блюда".
Рецепт:
Шашлычный соусСоус вкусный, но неплохо бы в "ингредиентах" указать томатную пасту, а то понять, что она нужна для приготовления соуса можно понять только из описания процесса.
Рецепт:
Салат с тунцом и тофу в овощахсалатик легенький ,приятный на вкус соль можно не добавлять.хорошо сочетается с красным вином)))
Рецепт:
Салат с тунцом и тофу в овощахПредставляю очень вкусный салат из консервированного тунца с сыром тофу и все это с овощами под вкусной заправкой
Рецепт:
Кулинарная палитра вкусаПоздравляю победительниц! Рецепты отличные -и красивые , и вкусные. Молодцы! )))
Рецепт:
Кулинарная палитра вкусаБалык что надо! одобряю
Тип блюда: Вторые блюда
Кухня: Восточная
Техника: Плита, духовка
На праздник: День рождения, Новый год и Рождество, 14 февраля, Пасха, 8 марта, 23 февраля, На любой праздник и торжество
Порций: 5
Время приготовления: 1 час
Добавлен: 10 Январь 2017 06:32
| Для блюда | ||
| говядина | 600 | грамм |
| морковь | 1 | шт. |
| лук | 1 | шт. |
| картофель | 3 | шт. |
| помидор | 2 | шт. |
| томатная паста | 1 | столовая ложка |
| чеснок | 4 | зубчик |
| соль, перец | по вкусу | |
| сахар | 1 | щепотка |
| огурцы соленые | 3 | шт. |
| помидор вяленый | 3 | шт. |
| зелень | по вкусу |
Азу — татарское блюдо, похожее на рагу из мяса и овощей. Можно готовить и с говядиной, бараниной и курицей. Мой вариант приготовления из говядины гарантирует насыщенный и ароматный вариант. Это наш семейный рецепт.
Кусок говядины нарезать на одинаковые брусочки. Обжарить на огне.
К ним добавить полукольцами лук.
Добавить брусочками морковь.
Жарить до мягкости моркови.
Добавить томатную пасту, нарезанные свежие и вяленые помидоры, соль, перец, чеснок и добавить пол стакана говяжьего бульона. Тушить 20 минут.
Нарезать картофель брусочками.
Пожарить на масле или запечь в духовке. Посолить и поперчить.
Всыпать к мясу измельченные огурцы. Тушить еще 20 минут.
Как выпарится практически вся жидкость, добавить к мясу жареный или запеченный картофель. Прогреть 10 минут.
Всыпать измельченный чеснок и зелень. Готовое блюдо горячим выкладываем на большое блюдо и ставим на стол, где каждый член семьи себе набирает. А также подается можно подать отдельно в пиалах. Приготовьте по моему рецепту, я уверена, вы останетесь в полном восторге! А теперь, прошу к столу!
Аджапсандали — овощное блюдо, которое не сразу готовится методом добавления овощей, А сначала они подготавливаются (обжариваются отдельно или тушатся отдельно), а потом уже тушат все соединив. Обычно это блюдо подается к мясу как дополнение или как самостоятельное блюдо к лавашу
или свежеиспеченному хлебу. Блюдо яркое, сочное и очень вкусное
Куриные блюда всегда вкусные и присутствуют на праздниках и в повседневности А в сочетании с картошкой они сытные полноценные блюда, которые сочетают в себе и основное и гарнир. Если взять голени и замариновать их в аджике, а потом запечь вместе с картофелем получается вкусно и наиболее удачно. Будет и вкусно, и сытно, и празднично.
Круглогодично можно готовить тушеную капусту. Разнообразить его можно грибами. Блюдо получается более ароматным и сытным.
