С августа начинается пора заготовок! И практически каждая хозяйка делает вкусные запасы, а главное проверенные...
Рецепт:
Дружная компанияНаталья Обрамова, какие красивые вафли! Очень аппетитные!Поздравляем с победой и достойным призом! Спасибо за отчет, , пробуйте, экспериментируйте, готовьте и загружайте нам рецепты!
Рецепт:
Дружная компанияПривет, получила свой приз, я очень довольна, Редмонт люблю, у меня и мультиварка, и тостер.теперь и мультипекарь! Спасибо! То, что надо! И вафли, и венские, и бутерброды, и даже пиццу можно сделать. Там много возможностей, я еще не все поняла. Насадки хорошие!Уже испробовала. Испекла очень вкусные вафли, равномерно пропеклось, красивые, вкусные и удобно печь. Спасибо за конкурс! За такую высокую оценку моего торта! За классный приз!
Рецепт:
Говядина в цахтонеЯ такое тоже готовлю. Очень вкусно, тока я не так мелко мясо режу, а крупными кусками. а как правильно брать сметану или мацони в соус?
Рецепт:
Говядина в цахтонеПо-настоящему радушный прием у нас никогда не обходится без аджики, цахтона, хачапури, шашлыка, лаваша, зелени и т.д, продолжать можно долго. Вкусное, очень сытное блюдо из говядины и соуса цахтон, готовится долго за счет длительного томления говядины, она она должна сильно развариться и отделяться на волокна. Попробовав такую говядину настоенную в цахтоне и сразу влюбился в это блюдо.
Рецепт:
Быстрый омлет с грибамиЭТО СКОРЕЕ ЯИЧНИЦА С ГРИБАМИ. ОМЛЕТ ДОЛЖЕН БЫТЬ ПЫШНЫМ. НО ТО ЧТО ВКУСНО, ЭТО ТОЧНО!
Тип блюда: Торты. Пирожные
Кухня: Русская. Славянская
Техника: Плита, духовка
На праздник: На любой праздник и торжество
Порций: 6-9
Время приготовления: 1 час
Добавлен: 31 Август 2015 07:58
| Для теста | ||
| сметана | 200 | грамм |
| яйцо | 2 | шт. |
| масло сливочное | 150 | грамм |
| соль | щепотка | |
| сахар | 150 | грамм |
| ванильный сахар | 10 | грамм |
| манка | 1 | столовая ложка |
| мука | 1,5 | стакан |
| разрыхлитель | 1 | чайная ложка |
| груши | 250 | грамм |
| лимонный сок | 1 | столовая ложка |
| сливочное масло | 20 | грамм |
| Для прослойки | ||
| замороженная вишня | 200 | грамм |
| сгущенное молоко | 50 | грамм |
| Для крема | ||
| сметана | 400 | грамм |
| сахар | 150 | грамм |
| ванильный сахар | 5 | грамм |
| Для обмазки | ||
| джем из черной смородины | 40 | грамм |
| шоколадный топпинг | 30 | грамм |
Автор: Эмма Беседина Очень нежный и вкусный торт. Нежный за счет сметаны, а пикантный с кислинкой за счет смородины! Рекомендую!
В миске растереть сахар с яйцами, влить сметану, посолить и всыпать ванильный сахар, просеянную муку с разрыхлителем и в конце растопленное масло.
Груши помыть, удалить сердцевину и порезать на небольшие ломтики, полить соком лимона.
Смешать тесто с грушами.
Форму помазать маслом и притрусить мукой, вылить тесто, разровнять.
Отправляем в нагретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут. Готовность проверяем зубочисткой.
Дать коржу полностью остыть. Разрезать вдоль пополам. У меня сверху получилась небольшая шапочка. Я ее срезала и затем кусочки этой верхушки использовала при оформлении торта.
Вишни разморозить и удалить косточки.
Готовим крем. Сметану подвесить в холщевом мешке на 2-3 часа, чтобы удалить часть сыворотки. Затем в эту сметану добавить сахар и ванильный сахар и взбить до растворения сахара.
Формируем торт.
Укладываем на блюдо первый корж, смазать его кремом. По всей поверхности разложить вишни и между ними пространство заполнить кусочками из верхушки. Сверху залить эту вишневую прослойку сгущенкой.
Накрыть вторым коржом. Верх и бока смазать кремом. На сметанный крем хаотично нанести джем из смородины и шоколадный топпинг в виде капель. С помощью деревянной палочки произвольно сделать разводы.
Для оформления боков можно использовать обрезки, но я взяла обжаренный кунжут и зерна подсолнечника.
Бока оформить по своему желанию. Я использовала обжаренный кунжут и семена подсолнечника.
Отправить торт в холодильник на 5-6 часов.
Идея взята от знаменитого торта "Три шоколада!Кто не знаком с таким, то в двух словах-это торт состоящий из 3 шоколадно-сливочных суфле слоев, собранных на шоколадном бисквите. Вкусный и красивый торт! У меня тоже торт вкусный и красивый! И в торте спрятан секрет!!! В начинке секретный ингредиент-бананы. А секретный, потому что не виден изначально глазу, только как торт разрежешь. У меня тоже из суфле слоев, но он без выпечки это раз, второе -один из слоев клубничный с кусочками ягод, а другой-творожно сливочный, а вместо бисквита шоколадное печенье. Благодаря творогу торт поучился не только вкусным,но и очень сытным
Чаще всего наполеон готовят с заварным кремом или из сгущенки с сливочным маслом. Этот рецепт наполеона из слоеного теста и крема из сливок. Торт получается очень нежным.
Десерт - это не всегда вред для фигуры. Я готовлю десерты, которые можно кушать в своё удовольствие, они же не вредят фигуре и реально вкусные! Всем своим друзьям, всегда готовлю что-то полезное, вкусное и обязательно низкокалорийное!
