Весна - пришла пора хорошей погоде, настроению, пора прогуляться в парке, приготовить весенние блюда,...
Рецепт:
Вкусная веснаmariya-krasa, вообще много раз
Рецепт:
Вкусная веснаСаша Казакова, почему халява? человек же все равно готовил сам это блюдо. А то что оно выигрывает несколько раз, значит достойное блюдо!
Рецепт:
Вкусная веснаСаша Казакова, золотые слова
Рецепт:
Вкусная веснаСветуся Никоненко, а вообще?
Рецепт:
Вкусная веснаmariya-krasa, спасибо. Здесь первый
Тип блюда: Салаты
Кухня: Русская. Славянская
Техника: Плита, духовка
Порций: 3
Время приготовления: 2,5 часа
Добавлен: 31 Январь 2018 11:50
| Для фунчозы с маринованными овощами | ||
| сухая фунчоза | 100 | грамм |
| баклажаны | 3 | шт. |
| лук | 1 | шт. |
| огурцы | 2 | шт. |
| соль | 1 | столовая ложка |
| перец горошком | 1 | щепотка |
| горчица | 1 | щепотка |
| сахар | 1 | щепотка |
| чеснок | 4-5 | зубчик |
| кориандр | 1 | щепотка |
| растительное масло | 4-5 | столовая ложка |
| соевый соус | 2 | столовая ложка |
| винный уксус | 2 | столовая ложка |
| перец черный | 1 | щепотка |
Фунчозу - это рисовая лапша. Очень вкусная! Ее чаще всего можно встретить в сетевых магазинах в виде маринованной. Если сначала замариновать овощи, а потом смешать с фунчозой, то через час, когда она настоится получится очень вкусно.
Подготовить маринад. Смешать соль, сахар, перец и горчицу. Залить горячей водой.
Как закипит всыпать нарезанные баклажаны. Варить 10 минут.
Откинуть на дуршлаг.
Обжарить в масле кольца лука.
Всыпать нарезанные огурцы. Обжаривать в течение 2 минут.
Добавить баклажаны и жарить все вместе еще 5 минут.
Приготовить фунчозу, следуя инструкции.
Все продукты смешать, добавить уксус, соевый соус, масло, горчицу, специи и чеснок.
Перемешать. За 1 час в холодильнике салат замаринуется.
Все просто, свежие помидоры и огурцы, но если дополнить их очень изысканным нежным козьим сыром, он настолько дополнит и обогатит салат. А заправка из кунжутного масла, соевого соуса и винного уксуса с сухим майораном очень дополнила. Это сочетание, вкус оказался очень хорошим, достойным салатом.
Селедка под шубой- это сочетание свеклы, сельди с другими овощами и обязательно промазкой из майонеза, и тогда этот салат жирный и очень калорийный. Я готовлю ее вариант, который можно кушать не вредя себе и получать удовольствие! В этом салате нет картошки и майонеза. В сочетании с обжаренными грибами с луком в минимальном количестве масла салат заиграл новыми вкусами. Очень приятное сочетание этих продуктов вместе, свекла, морковь, сельдь, жареные грибы и воздушные белки. Салат очень вкусный.
Какая весна и без витаминных салатов. Обязательно на столе должны быть салаты из первой зелени, чтобы восполнить весь недостаток витаминов за зиму.
