Категория рецепта - на выбор пользователя (основное блюдо, закуска, десерт, выпечка, напитки и т.д) ...
Рецепт:
Шашлычный соусСоус вкусный, но неплохо бы в "ингредиентах" указать томатную пасту, а то понять, что она нужна для приготовления соуса можно понять только из описания процесса.
Рецепт:
Салат с тунцом и тофу в овощахсалатик легенький ,приятный на вкус соль можно не добавлять.хорошо сочетается с красным вином)))
Рецепт:
Салат с тунцом и тофу в овощахПредставляю очень вкусный салат из консервированного тунца с сыром тофу и все это с овощами под вкусной заправкой
Рецепт:
Кулинарная палитра вкусаПоздравляю победительниц! Рецепты отличные -и красивые , и вкусные. Молодцы! )))
Рецепт:
Кулинарная палитра вкусаБалык что надо! одобряю
Тип блюда: Вторые блюда
Кухня: Русская. Славянская
Техника: Плита, духовка, Мультиварка/Скороварка
На праздник: День рождения, Новый год и Рождество, 14 февраля, Пасха, 8 марта, 23 февраля, На любой праздник и торжество
Порций: 6-8
Время приготовления: 3 часа
Добавлен: 06 Январь 2023 12:05
| Для блюда | ||
| говядина | 800 | кг |
| лук | 3 | шт. |
| картофель | около 400 | грамм |
| морковь | 2 | шт. |
| пиво | 1,5 бутылки | |
| соль | по вкусу | |
| хмели-сунели | по вкусу | |
| черный перец | зубчик | |
| красный горький и сладкий перец | по вкусу |
Это праздничное, основательное, очень сытное блюдо на чешский манер. Говядина сначала маринуется в пиве со специями,а потом тушится с овощами в этом же маринаде. И поэтому напитываются все продукты этим прекрасным маринадом и тают во рту!
Нарезать говядину на куски.
Залить пивом так, чтобы покрыло все мясо
Добавить все специи.
Перемешать и мариновать 1-2 часа.
Отдельно в мультиварке обжарить измельченный лук.
К нему добавить морковь крупными кубиками.
Спустя 1-2 часа мясо достать из пивного маринада, промокнуть и быстро обжарить на сковороде с растительным маслом.
Обжаренное мясо выложить в мультиварку с овощами.
Добавить картофель крупными кусками.
Все посолить и тщательно перемешать.
Влить пивной маринад.
И тушить 1 час.
Маринад практически выпарится и впитается , насытив вкуснейшим ароматом и соками.
Останется добавить лишь свежий чеснок.
И зелень и свежемолотый перец.
Перемешать, дать настояться 5 минут и подавать. Подавать нужно в дополнении с тушеной квашеной капустой. Такое сочетание очень вкусное!
Мясо на кости можно готовить круглый год. В мультипечи он зажарится не хуже, чем на костре. Особо вкусно получаются у проверенного продавца, у которого можно купить только самое свежее и молодое мясо. Из простого маринада: специи, масло и соль - всем точно понравится! Нежнейшие выходит мясо! Тает во рту!
Такое мясо готовится элементарно просто: в соевом соусе со специями и медом. Такой маринад настолько обогащает вкус мяса и делает его вкус изысканным. А мультипечь позволит вкусно зажарить. Всем понравятся и оценится.
Ностальгическое блюдо времен СССР - цыпленок табака. Считается кавказским блюдом, где сильно расплющенный цыпленок в специях и приправах жарится на смеси растительного и сливочного масла. Должен обжариваться в специальной сковороде с толстыми стенками. Но наши хозяйки переделали рецепт под себя, стали использовать обычные сковородки с утяжелителем на крышке (подойдут кирпич, гиря, кастрюля с водой). А из специй остались: чеснок, специя для курицы или хмели-сунели и перец. Цыпленок получается очень вкусным, ароматным и мягким.
