Категория рецепта - на выбор пользователя (основное блюдо,...
Рецепт:
Шашлычный соусСоус вкусный, но неплохо бы в "ингредиентах" указать томатную пасту, а то понять, что она нужна для приготовления соуса можно понять только из описания процесса.
Рецепт:
Салат с тунцом и тофу в овощахсалатик легенький ,приятный на вкус соль можно не добавлять.хорошо сочетается с красным вином)))
Рецепт:
Салат с тунцом и тофу в овощахПредставляю очень вкусный салат из консервированного тунца с сыром тофу и все это с овощами под вкусной заправкой
Рецепт:
Кулинарная палитра вкусаПоздравляю победительниц! Рецепты отличные -и красивые , и вкусные. Молодцы! )))
Рецепт:
Кулинарная палитра вкусаБалык что надо! одобряю
Тип блюда: Вторые блюда
Кухня: Русская. Славянская
Техника: Плита, духовка
Порций: 4-5
Время приготовления: 1 час
Добавлен: 25 Октябрь 2015 11:27
| Для блюда | ||
| кролик | 1/2 | шт. |
| капуста | 600 | грамм |
| тыква | 250-300 | грамм |
| красный болгарский перец | 250 | грамм |
| луковица | 100 | грамм |
| молочная сыворотка | 1 | литр |
| белое сухое вино | 100 | грамм |
| лавровый лист | 2 | шт. |
| черный перец | 1/2 | чайная ложка |
| розмарин (веточка) | 1 | шт. |
Приготовление данного блюда для меня было новым. И уже готовлю его второй раз.
А родилось оно в следствие моего брожения по сети интернет, где смогла подчеркнуть много интересных идеи и в результате этого родилось это очень вкусное блюдо.
И так, начинаем готовить.
Нам понадобятся такие продукты, как: кролик, капуста, тыква, красный болгарский перец, белое сухое вино, молочная сыворотка.
Из специй понадобится: лавровый лист, черный перец и розмарин.
Также понадобится адыгейская соль и оливковое масло. Мясо кролика сначала надо подготовить, для этого и нужна молочная сыворотка, в которую надо поместить мясо и выдержать 3-4 часа, благодаря этому мясо станет намного нежнее и уйдет специфический запах от мяса кролика..
Затем промыть и нарезать на кусочки. Которые необходимо выложить на сковороду с оливковым масло и обжарить до легкой корочки со всех сторон.
Затем переложить в кастрюлю, а на этом масло с соком от мяса пожарить измельченную луковицу. Нарезать капусту, нарезать толстой соломкой тыкву и средней соломкой красный болгарский перец.
Все сложить поверх кролика с луком. Добавить пол стакана воды и лавровый лист. Накрыть крышкой и томить на медленном огне около 45 минут.
В процессе размешивания добавить все остальные специи и травы, влить вино. Последним уже в самом конце использовать адыгейскую соль.
В конце вынуть лавровый лист и розмарин.
Выходить очень достойно и вкус очень радует! Угощайтесь и вы!
Мясо на кости можно готовить круглый год. В мультипечи он зажарится не хуже, чем на костре. Особо вкусно получаются у проверенного продавца, у которого можно купить только самое свежее и молодое мясо. Из простого маринада: специи, масло и соль - всем точно понравится! Нежнейшие выходит мясо! Тает во рту!
Такое мясо готовится элементарно просто: в соевом соусе со специями и медом. Такой маринад настолько обогащает вкус мяса и делает его вкус изысканным. А мультипечь позволит вкусно зажарить. Всем понравятся и оценится.
Ностальгическое блюдо времен СССР - цыпленок табака. Считается кавказским блюдом, где сильно расплющенный цыпленок в специях и приправах жарится на смеси растительного и сливочного масла. Должен обжариваться в специальной сковороде с толстыми стенками. Но наши хозяйки переделали рецепт под себя, стали использовать обычные сковородки с утяжелителем на крышке (подойдут кирпич, гиря, кастрюля с водой). А из специй остались: чеснок, специя для курицы или хмели-сунели и перец. Цыпленок получается очень вкусным, ароматным и мягким.
