Категория рецепта - на выбор пользователя (основное блюдо,...
Рецепт:
Шашлычный соусСоус вкусный, но неплохо бы в "ингредиентах" указать томатную пасту, а то понять, что она нужна для приготовления соуса можно понять только из описания процесса.
Рецепт:
Салат с тунцом и тофу в овощахсалатик легенький ,приятный на вкус соль можно не добавлять.хорошо сочетается с красным вином)))
Рецепт:
Салат с тунцом и тофу в овощахПредставляю очень вкусный салат из консервированного тунца с сыром тофу и все это с овощами под вкусной заправкой
Рецепт:
Кулинарная палитра вкусаПоздравляю победительниц! Рецепты отличные -и красивые , и вкусные. Молодцы! )))
Рецепт:
Кулинарная палитра вкусаБалык что надо! одобряю
Тип блюда: Первые блюда
Кухня: Кавказская
Техника: Плита, духовка
На праздник: День рождения, Новый год и Рождество, 14 февраля, Пасха, 8 марта, 23 февраля, На любой праздник и торжество
Порций: 6-8
Время приготовления: 2 часа
Добавлен: 28 Май 2017 01:34
| Для харчо | ||
| телятина | 1 | кг |
| грецкий орех | 1 | стакан |
| рис | 100 | грамм |
| лук | 1 | шт. |
| помидоры | 4 | шт. |
| укроп и кинза | по вкусу | |
| чеснок | 5 | зубчик |
| стручковый горький перец | 1 | шт. |
| черный перец, аджика, хмели-сунели, красный перец | по вкусу | |
| соль | по вкусу | |
| соус ткемали | 0,5 | стакан |
Хочешь накормить любого гостя подай ему харчо. Много специй, остроты, вкусных грецких орехов, насыщенного бульона все это есть в харчо
Я никогда не обжариваю для харчо мясо, а наоборот его отвариваю, а точнее томлю на маленьком огне. Всегда заранее, нужен будет и бульон и мясо. Параллельно обжарить до мягкости лук
Потом натереть на терке помидоры и добавить их клуку. Тушить 10 минут, а точнее до выкипания жидкости.
В бульон в котором варилась телятина добавить овощи со сковороды.
Всыпать промытый рис. Варить 15 минут.
Добавить отварную телятину.
Потом грецкие орехи, предварительно измельченные. Влить ткемали, специи, все посолить. Томить на медленном огне 10 минут
Всыпать измельченный укроп и петушку
Добавить кинзу и чеснок
И остается перемешать, добавить стручковый горький перец. Оставляем настаиваться 15 минут.
Если вы не пробовали такое блюдо, как харчо, его можно приготовить из телятины, курицы, говядины по вкусу, также густота более жидкая или наоборот более густое блюдо, острота, тоже прекрасно регулируется на ваш вкус. Поверьте, стоит попробовать. Сытное и очень богатое на вкусы и ароматы блюдо.
Хит летнего времени! Охлаждающее. Легкое. Вкусное. Витаминное блюдо, такое богатое зеленью - окрошка! Из серии все что просто-гениально!
Супы это всегда сытно и вкусно. Самый витаминный с легкой кислинкой суп в весенне-летний период-это щавеливый суп на каждый день. Который будет полон витаминов и прост в исполнении, а мультиварке еще проще. Свежий щавель, курочка, картошка и лук со специями придают супу вкус, насыщенность и кислинку.
Окрошка-первое блюдо, которое готовится только в теплые и жаркие дни. Окрошка бывает молочная и квасовая.
Разнообразить квасовую окрошку можно, если приготовить не упрощенный вариант с колбасой, а с отварной говядиной или телятиной, и натереть все продукты на терке. Тогда она получается гуще, а после того как она настоится немного, пропитается становится вкуснее. Освежающий квасовый суп, который готовится очень легко, а исчезает со стола быстро.
