Уже по традиции объявляем очередной кулинарный конкурс "Праздничные новогодне-рождественские бл...
Рецепт:
Кулинарная палитра вкусаПоздравляю победительниц! Рецепты отличные -и красивые , и вкусные. Молодцы! )))
Рецепт:
Кулинарная палитра вкусаБалык что надо! одобряю
Рецепт:
Кулинарная палитра вкусаПоздравляю всех победительниц с замечательными призами! Очень закусочный тортик мне пришелся по душе!
Рецепт:
Кулинарная палитра вкусаРецепты-победители выше всяких похвал! Молодцы!
Рецепт:
Кулинарная палитра вкусаСпасибо за прекрасный конкурс, который доставил массу положительных эмоций!!!
Тип блюда: Вторые блюда
Кухня: Русская. Славянская
Техника: Плита, духовка, Коптильня
На праздник: День рождения, Новый год и Рождество, 14 февраля, 8 марта, 23 февраля
Порций: 4-6
Время приготовления: 1 час
Добавлен: 01 Сентябрь 2015 08:35
| Для курицы | ||
| курица | 1 | шт. |
| Для маринада | ||
| томатный соус " Кисло-сладкий ананас" | 3 | столовая ложка |
| оливковое масло | 1 | столовая ложка |
| сахар | 1/3 | чайная ложка |
| соль | 1 | чайная ложка |
| карри | 1/2 | чайная ложка |
| чеснок | по вкусу | |
| Для копчения | ||
| ольховая стружка | 1-2 | столовая ложка |
| тимьян, веточка | 1 | шт. |
Такую курицу на даче готовлю параллельно классических шашлыков.
Маринад: взбить все составляющие маринада
Маринад: взбить все составляющие маринада.
Теперь надо обмазать курицу маринадом. Мариновать 1 час.
Заполнить ольховой стружкой и тимьяном полость.
Выложить решетку, а на нее замаринованную курицу.
Коптить под давлением от 45 минут - 1 часа, в зависимости от размера тушки.
Круглогодично можно готовить тушеную капусту. Разнообразить его можно грибами. Блюдо получается более ароматным и сытным.
Разнообразить рыбное тушеное блюдо можно, если приготовить с кабачками. Тогда получается сочнее. А готовится очень легко, а исчезает со стола быстро.
Не замысловатый рецепт запеченного морского языка с кабачками, грибами и под корочкой сыра. Но зато очень вкусно получилось!
