Категория рецепта - на выбор пользователя (основное блюдо, закуска, десерт, выпечка, напитки и т.д) ...
Рецепт:
Шашлычный соусСоус вкусный, но неплохо бы в "ингредиентах" указать томатную пасту, а то понять, что она нужна для приготовления соуса можно понять только из описания процесса.
Рецепт:
Салат с тунцом и тофу в овощахсалатик легенький ,приятный на вкус соль можно не добавлять.хорошо сочетается с красным вином)))
Рецепт:
Салат с тунцом и тофу в овощахПредставляю очень вкусный салат из консервированного тунца с сыром тофу и все это с овощами под вкусной заправкой
Рецепт:
Кулинарная палитра вкусаПоздравляю победительниц! Рецепты отличные -и красивые , и вкусные. Молодцы! )))
Рецепт:
Кулинарная палитра вкусаБалык что надо! одобряю
Тип блюда: Вторые блюда
Кухня: Русская. Славянская
Техника: Плита, духовка, Коптильня
На праздник: День рождения, Новый год и Рождество, 14 февраля, 8 марта, 23 февраля
Порций: 4-6
Время приготовления: 40 минут
Добавлен: 01 Сентябрь 2015 08:29
| Для рыбы | ||
| скумбрия, тушки | 3-5 | шт. |
| Для маринада | ||
| горчица | 1 | столовая ложка |
| оливковое масло | 2 | столовая ложка |
| соевый соус | 3 | столовая ложка |
| кетчуп | 1 | столовая ложка |
| сахар | 1/3 | чайная ложка |
| соль | 1-1,5 | чайная ложка |
| перец | по вкусу | |
| лимонный сок | по вкусу | |
| Для копчения | ||
| ольховая стружка | 2 | столовая ложка |
| тимьян | 1 | столовая ложка |
Такая копченая рыба с дымком хорошо дополняет меню пикника/шашлыков
Надо помыть рыбу.
Удалить внутренности, голову, плавники и хвост.
Маринад: соединить все ингредиенты маринада и взбить
Обмазать рыбу маринадом и замариновать 1 час
Заполнить ольховой стружкой и поломанной веточкой тимьяна полость. Выложить на решетки скумбрии. Коптить под давлением от 35-40 минут.
Мясо на кости можно готовить круглый год. В мультипечи он зажарится не хуже, чем на костре. Особо вкусно получаются у проверенного продавца, у которого можно купить только самое свежее и молодое мясо. Из простого маринада: специи, масло и соль - всем точно понравится! Нежнейшие выходит мясо! Тает во рту!
Такое мясо готовится элементарно просто: в соевом соусе со специями и медом. Такой маринад настолько обогащает вкус мяса и делает его вкус изысканным. А мультипечь позволит вкусно зажарить. Всем понравятся и оценится.
Ностальгическое блюдо времен СССР - цыпленок табака. Считается кавказским блюдом, где сильно расплющенный цыпленок в специях и приправах жарится на смеси растительного и сливочного масла. Должен обжариваться в специальной сковороде с толстыми стенками. Но наши хозяйки переделали рецепт под себя, стали использовать обычные сковородки с утяжелителем на крышке (подойдут кирпич, гиря, кастрюля с водой). А из специй остались: чеснок, специя для курицы или хмели-сунели и перец. Цыпленок получается очень вкусным, ароматным и мягким.
