Все лето, жаркое время переходящее в теплую осень - пора обилию красок в природе, на столе, во вкусе,...
Рецепт:
Куриная пасторма в молокеХороший рецепт! Куриная грудка вообще уникальный продукт. Ееможно запекать, варить, жарить, на шашлык. Вообще я рекомендую срывать кожицу, чтобы меньше жира было. Да, вполне возможна она на кус получится суховата, но делайте прорези и добавляйте туда помидорки или перчик
Рецепт:
Вкусная веснаНет, не получается, не загружается сюда. Посмотрите у меня на странице
Рецепт:
Вкусная весна
Рецепт:
Вкусная веснаПовариха, Нет, электрический, для шоколада и сыра. яже загружала фото. а почему то нет его.
Рецепт:
Вкусная веснаПовариха, спасибо. Я тоже так считаю
Тип блюда: Вторые блюда
Кухня: Русская. Славянская
Техника: Плита, духовка, Коптильня
На праздник: День рождения, Новый год и Рождество, 14 февраля, 8 марта, 23 февраля
Порций: 4-6
Время приготовления: 40 минут
Добавлен: 01 Сентябрь 2015 08:29
| Для рыбы | ||
| скумбрия, тушки | 3-5 | шт. |
| Для маринада | ||
| горчица | 1 | столовая ложка |
| оливковое масло | 2 | столовая ложка |
| соевый соус | 3 | столовая ложка |
| кетчуп | 1 | столовая ложка |
| сахар | 1/3 | чайная ложка |
| соль | 1-1,5 | чайная ложка |
| перец | по вкусу | |
| лимонный сок | по вкусу | |
| Для копчения | ||
| ольховая стружка | 2 | столовая ложка |
| тимьян | 1 | столовая ложка |
Такая копченая рыба с дымком хорошо дополняет меню пикника/шашлыков
Надо помыть рыбу.
Удалить внутренности, голову, плавники и хвост.
Маринад: соединить все ингредиенты маринада и взбить
Обмазать рыбу маринадом и замариновать 1 час
Заполнить ольховой стружкой и поломанной веточкой тимьяна полость. Выложить на решетки скумбрии. Коптить под давлением от 35-40 минут.
Самое знаменитое овощное блюдо кавказкой кухни - это аджапсандал. Похоже на русское рагу, только острее и с кавказским вкусом.
Рецепт приготовления вкусного шашлыка из целой курицы!
Вариация на тему плова-с копчеными крылышками. Удачный вариант! Копченый привкус у плова. Вкусно, оригинально! Интересное блюдо. Рассыпчатый и очень ароматный плов.
