Все лето, жаркое время переходящее в теплую осень - пора обилию красок в природе, на столе, во вкусе,...
Рецепт:
Куриная пасторма в молокеХороший рецепт! Куриная грудка вообще уникальный продукт. Ееможно запекать, варить, жарить, на шашлык. Вообще я рекомендую срывать кожицу, чтобы меньше жира было. Да, вполне возможна она на кус получится суховата, но делайте прорези и добавляйте туда помидорки или перчик
Рецепт:
Вкусная веснаНет, не получается, не загружается сюда. Посмотрите у меня на странице
Рецепт:
Вкусная весна
Рецепт:
Вкусная веснаПовариха, Нет, электрический, для шоколада и сыра. яже загружала фото. а почему то нет его.
Рецепт:
Вкусная веснаПовариха, спасибо. Я тоже так считаю
Тип блюда: Закуски
Кухня: Русская. Славянская
Техника: Плита, духовка, Коптильня
На праздник: День рождения, Новый год и Рождество, 14 февраля, 8 марта, 23 февраля
Порций: 4-5
Время приготовления: 40-45 минут
Добавлен: 01 Сентябрь 2015 08:46
| Для блюда | ||
| кальмары тушки | 9-12 | шт. |
| Для маринад | ||
| соус-маринад с лемонграссом (лимонное сорго) | 3 | столовая ложка |
| оливковое масло | 1 | столовая ложка |
| соевый соус | 3 | столовая ложка |
| сахар | 1/3 | чайная ложка |
| соль | 1/2 | чайная ложка |
| сушеный чеснок | по вкусу | |
| Для копчения | ||
| ольховая стружка | 2 | столовая ложка |
| тимьян, веточка | 1 | шт. |
Такой рыбный изыск я на даче готовлю для любителей рыбных шашлыков.
Надо помыть и по максимуму почистить тушки.
Маринад: взбить все составляющие маринада. Обмазать кальмары маринадом. Мариновать пол часа.
Заполнить ольховой стружкой и поломанной веточкой тимьяна полость.
Выложить на решетки замаринованные тушки.
Коптить под давлением от 15 -20 минут.
Оригинальный вариант домашнего куриного паштета. Оригинальность дают баклажаны. Я впервые опробовала это вариант, и после того как попробовала, готовлю его уже 3 раз. Очень вкусно! По новому.
Самая вкусная закуска, перекус которые можно на завтрак на бутерброд , обед, ужин - как дополнение к первому блюду или отдельная закуска на тостах, перекус - бутерброды, тосты, крекеры. И во всех случаях это паштет. Куриный паштет! А если он домашний и к свежеиспеченному хлебу, багету, то ничего лучше не придумаешь. Гастронимическое удовольствие!
Малосоленая семга с сливочным маслом, да на бутерброд, что может быть лучше. Цена за небольшой кусок малосоленой семги варьируется от 200-500 рублей. И не всегда вкусный вариант достанется. Насмотревшись передач про то как производители солят рыбу, более не покупаю, а дома, своими руками солю. Очень удобно выдержать рыбку в рассоле и очень вкусная будет семга.
