Весна - пришла пора хорошей погоде, настроению, пора прогуляться в парке, приготовить весенние блюда,...
А Скрипкина, да, конечно, напишите заново и с фото полученного вами приза. Заранее спасибо. С уважением, администрация.
Рецепт:
Балык из куриной грудкиАппетитное!
Рецепт:
Балык из куриной грудки
Рецепт:
Твердый сыр по Дюкануа сыр натирается на терке? или он мягкий?
Рецепт:
Рис с манго и курагойИНТЕРЕСНЫЙ РЕЦЕПТ
Тип блюда: Вторые блюда
Кухня: Русская. Славянская
Техника: Плита, духовка
Порций: 2
Время приготовления: 45 минут
Добавлен: 11 Сентябрь 2015 10:03
| Для блюда | ||
| грудка куриная со шкуркой | 300 | грамм |
| соль | по вкусу | |
| перец белый молотый | 5 | грамм |
| сок лимона | 40 | грамм |
| оливковое масло | 10 | грамм |
| сливочное масло | 30 | грамм |
| порошок васаби | 5 | грамм |
| Для гарнира | ||
| рис | 100 | грамм |
| вода | 100 | мл |
| молоко | 100 | мл |
| соль | по вкусу | |
| масло сливочное | 10 | грамм |
| Для подачи | ||
| соевый соус | 40 | грамм |
| зелень (веточки) | 5-6 | |
| красная смородина (можно взять любые другие яркие ягоды) | 4 | шт. |
Автор: Эмма Беседина
Это необычное блюдо приятно удивит Вас своими вкусовыми ощущениями.
Поскольку построено оно на контрасте очень нежного молочного риса и грудки с острым, жгучим и ярким вкусом вассаби.
Грудку помыть, обсушить и натереть смесью соли, белого перца, лимонного сока и оливкового масла. Оставить на 15 мин. Поместить в слегка смазанную оливковым маслом форму и запечь в духовке при 200 градусах 30 мин. Несколько раз смазать грудку сливочным маслом для более нежного вкуса и красивой корочки.
А пока готовим гарнир. Рис загрузить в подсоленную кипящую воду и варить до загустения. Добавить горячее молоко. Снова варить пока жидкость не уйдет в рис, добавить сливочное масло. Закутать рис в полотенце и оставить на 30 мин.
За это время рис станет мягким и нежным.
Для приготовления соуса порошок васаби соединить с небольшим количеством теплой кипяченной воды. Консистенцию выбирайте сами по своему желанию.
Готовую грудку нарезать на порционные кусочки, красиво поместить на порционную тарелку и полить васаби.
Отдельно подаем рис оформленный шариками и украшенный красной смородиной.
К рису подать соевый соус. Украсить зеленью.
Куриные ножки, голени - вкусная закуска и основное блюдо. Их готовят на праздники и также в любой день. Блюда получаются разные. Все зависит от маринада. С аджикой куриные ножки, голени будут вкусными, острыми, ароматными, сочными. Маринад, как и рецепт простой.
Заливное всегда легкое, диетическое и вкусное блюдо. Заливное из красных жирных сортов рыбы всегда намного вкуснее. Приготовить заливное можно из небольшого куска, стейка семги, красиво подать и будет почти праздничное блюдо!
Хит любого праздника. Шашлыки! И не нужен огонь, часто готовлю такие шашлыки в духовке дополнив овощами. Сочно. Красиво. Вкусно. Празднично
