Уже по традиции объявляем очередной кулинарный конкурс "Праздничные новогодне-рождественские бл...
Рецепт:
Кулинарная палитра вкусаПоздравляю победительниц! Рецепты отличные -и красивые , и вкусные. Молодцы! )))
Рецепт:
Кулинарная палитра вкусаБалык что надо! одобряю
Рецепт:
Кулинарная палитра вкусаПоздравляю всех победительниц с замечательными призами! Очень закусочный тортик мне пришелся по душе!
Рецепт:
Кулинарная палитра вкусаРецепты-победители выше всяких похвал! Молодцы!
Рецепт:
Кулинарная палитра вкусаСпасибо за прекрасный конкурс, который доставил массу положительных эмоций!!!
Тип блюда: Соусы. Заправки. Маринады
Кухня: Русская. Славянская
Техника: Плита, духовка
Порций: 6-9
Время приготовления: 30 минут
Добавлен: 23 Сентябрь 2015 02:48
| Для маринада | ||
| свинина жирная | 1,5 | кг |
| лук | 0,5 | кг |
| водка | 50-70 | мл |
| соль | по вкусу | |
| чеснок сухой | 1 | чайная ложка |
| перец черный | 1/3 | чайная ложка |
| перец душистый | 1/3 | чайная ложка |
| перец красный | 1/4 | чайная ложка |
| перец каенский горький | 1/3 | чайная ложка |
| хмели сунели по желанию | по вкусу | |
| лайм | 2 | шт. |
Вкусный маринад!
Нарезать мясо на куски. Нарезать лук кольцами. Взять большую емкость, сложить мясо, сверху засыпать луком. Обильно поперчить. Посыпать чесноком, по желанию хмели-сунели. Лаймы разрезать и вилкой помогая выдавить весь сок на мясо. Добавить водку. И все тщательно перемешать.
Сверху положить гнет и 4-6 часов в холод. Перед жаркой достать. Посолить по вкусу и дать полчаса пропитаться солью. Далее жарить!
Такой сырный соус подходит на праздничный стол, как соус или закуска на тостах, крекерах. Таким соусом можно дополнить мясное, рыбное или куриное блюдо. Очень вкусный соус!
Любое застолье - это на столе помимо мясных блюд, закусок, лаваша, зелени всегда есть соус. Любой продукт или блюдо с добавлением этого соуса, цахтон, улучшает и дополняет вкус. Подходит как обычный соус, как соус к мясу, курице, овощам, очень вкусная фасоль с цахтоном, те же макароны заправив этим соусом становятся очень вкусным блюдом. Лучший соус!
Чтобы не нагружать свой организм лишними жирами надо готовить салаты, но к ним нужна заправка или соус, а это лишние жиры и калории. Поэтому лучше приготовить диетическую сметанную заправку, которой можно заправить салат и использовать ее в качестве диетического соуса к основному блюду. И легко, и вкусно, и низкокалорийно, и универсально!
