Все лето, жаркое время переходящее в теплую осень - пора обилию красок в природе, на столе, во вкусе,...
Рецепт:
Куриная пасторма в молокеХороший рецепт! Куриная грудка вообще уникальный продукт. Ееможно запекать, варить, жарить, на шашлык. Вообще я рекомендую срывать кожицу, чтобы меньше жира было. Да, вполне возможна она на кус получится суховата, но делайте прорези и добавляйте туда помидорки или перчик
Рецепт:
Вкусная веснаНет, не получается, не загружается сюда. Посмотрите у меня на странице
Рецепт:
Вкусная весна
Рецепт:
Вкусная веснаПовариха, Нет, электрический, для шоколада и сыра. яже загружала фото. а почему то нет его.
Рецепт:
Вкусная веснаПовариха, спасибо. Я тоже так считаю
Тип блюда: Закуски
Кухня: Русская. Славянская
Техника: Плита, духовка
На праздник: День рождения, Новый год и Рождество, 14 февраля, 8 марта, 23 февраля, На любой праздник и торжество
Порций: 4-6
Время приготовления: 40 минут +12-24 часа на маринование
Добавлен: 11 Август 2015 12:07
| Для закуски | ||
| рыба жирная, лучше красная(лосось, скумбрия) | 1 | шт. |
| луковица | 1 | шт. |
| винный уксус | 1,5 | столовая ложка |
| соль | около 1/2 | столовая ложка |
| острый кетчуп | около 1,5 | столовая ложка |
| сахар | 1 | шт. |
| специи для рыбы | по вкусу | |
| смесь перцев | стакан | |
| перец черный горошком | 6 | шт. |
| вода | около 150 | мл |
| оливковое масло | 2 | столовая ложка |
Автор: Наталья Иванова.
Вкусный вариант маринования рыбы.
Подготавливаем рыбу, убираем голову, хвост, плавники, внутренности. Моем и нарезаем кусками. Складываем в кастрюлю.
Сверху нарезаем кольцами или полукольцами луковицу.
Смешиваем маринад - вода, масло, специи, доливаем уксус, солим, полдслащиваем.
Доведем до кипения, как закипит и еще пару минут. Выключаем газ.
Выливаем маринад на рыбу, чуть взбалтываем. Накрываем крышкой и пусть стынет. Как остынет перенесем в холодильник на 12-24 часа.
За сутки она здорово просолится, а если менее соленую надо,то вынимаем через 12-15 часов.
Самая вкусная закуска, перекус которые можно на завтрак на бутерброд , обед, ужин - как дополнение к первому блюду или отдельная закуска на тостах, перекус - бутерброды, тосты, крекеры. И во всех случаях это паштет. Куриный паштет! А если он домашний и к свежеиспеченному хлебу, багету, то ничего лучше не придумаешь. Гастронимическое удовольствие!
Оригинальный вариант домашнего куриного паштета. Оригинальность дают баклажаны. Я впервые опробовала это вариант, и после того как попробовала, готовлю его уже 3 раз. Очень вкусно! По новому.
Малосоленая семга с сливочным маслом, да на бутерброд, что может быть лучше. Цена за небольшой кусок малосоленой семги варьируется от 200-500 рублей. И не всегда вкусный вариант достанется. Насмотревшись передач про то как производители солят рыбу, более не покупаю, а дома, своими руками солю. Очень удобно выдержать рыбку в рассоле и очень вкусная будет семга.
