Категория рецепта - на выбор пользователя (основное блюдо,...
Рецепт:
Шашлычный соусСоус вкусный, но неплохо бы в "ингредиентах" указать томатную пасту, а то понять, что она нужна для приготовления соуса можно понять только из описания процесса.
Рецепт:
Салат с тунцом и тофу в овощахсалатик легенький ,приятный на вкус соль можно не добавлять.хорошо сочетается с красным вином)))
Рецепт:
Салат с тунцом и тофу в овощахПредставляю очень вкусный салат из консервированного тунца с сыром тофу и все это с овощами под вкусной заправкой
Рецепт:
Кулинарная палитра вкусаПоздравляю победительниц! Рецепты отличные -и красивые , и вкусные. Молодцы! )))
Рецепт:
Кулинарная палитра вкусаБалык что надо! одобряю
Тип блюда: Вторые блюда
Техника: Плита, духовка
На праздник: На любой праздник и торжество
Порций: 2-3
Время приготовления: 30 мин.
Добавлен: 13 Август 2015 05:19
| Для салата | ||
| свинина | 1 | кг |
| баклажан | 2 | шт. |
| лук | 2 | шт. |
| чеснок | 2 | зубчик |
| корень имбиря | 1 | шт. |
| сахар | 1/2 | столовая ложка |
| лайм | 1 | шт. |
| перец черный | 1/3 | чайная ложка |
| соевый соус | 1- 2 | столовая ложка |
| кунжутное масло | 1/3 | столовая ложка |
| кунжутное масло | 1/3 | шт. |
| специя вьетнамская (смесь) | 1 | чайная ложка |
Очень пикантное блюдо! Рекомендую!
Мясо нарезать по тоньше. Залить соевым соусом с соком лайма.
Лук и баклажан отдельно нарезать соломкой.
Баклажан залить водой на пол часа. Затем слить, отжать.
Разогреть сковороду вок, добавить кунжутное масло, прокалить и выложить баклажаны, лук и мясо без маринада. обжарить все быстро.
В маринад добавить сахар, измельченный очень мелко перец чили.
Влить эту жидкость в сковороду и тушить до выкипания жидкости.
Пока кипит, измельчить чеснок и натереть имбирь.
Эту смесь добавить в самую последнюю очередь. Присыпать перцем черным и готовой вьетнамской смесью специй. Перемешать.
Солить нее обязательно - итак солено! Подавать с рисом. Можно посыпать кунжутом. Будет очень вкусное мясо !
Мясо на кости можно готовить круглый год. В мультипечи он зажарится не хуже, чем на костре. Особо вкусно получаются у проверенного продавца, у которого можно купить только самое свежее и молодое мясо. Из простого маринада: специи, масло и соль - всем точно понравится! Нежнейшие выходит мясо! Тает во рту!
Такое мясо готовится элементарно просто: в соевом соусе со специями и медом. Такой маринад настолько обогащает вкус мяса и делает его вкус изысканным. А мультипечь позволит вкусно зажарить. Всем понравятся и оценится.
Ностальгическое блюдо времен СССР - цыпленок табака. Считается кавказским блюдом, где сильно расплющенный цыпленок в специях и приправах жарится на смеси растительного и сливочного масла. Должен обжариваться в специальной сковороде с толстыми стенками. Но наши хозяйки переделали рецепт под себя, стали использовать обычные сковородки с утяжелителем на крышке (подойдут кирпич, гиря, кастрюля с водой). А из специй остались: чеснок, специя для курицы или хмели-сунели и перец. Цыпленок получается очень вкусным, ароматным и мягким.
