Пасха заварная

Перетираю творог 2 раза. Отдельно взбиваю мягкое масло с сахаром. Затем добавляю творог и перемешиваю. Следом добавляю сливки. Взбиваю до однородного состояния. Затем ввожу желтки по 1 шт. и взбиваю до однородной смеси. Ставлю эту смесь на водяную баню. Постоянно помешивая провариваю, не давая закипеть, иначе пасха получится с комками. Затем отставляю и помещаю в большую емкость со льдом и даю остыть. Время от времени взбиваю миксером. Изюм и сухофрукты тщательно перебираю, промываю и сушу на бумажном полотенце. Заливаю сухофрукты кипятком и оставляю настаиваться минут на 20-30. Добавляю ванилин, запаренный изюм, мармелад и орехи Все хорошо перемешиваю. Далее, хоть и нет специальной формы, то использую обычный (новый) глиняный горшок для цветов (у меня широкий,большой). Можно использовать обычный дуршлаг. Сначала цветочный горшок хорошо мою, затем смачиваю марлю и выкладываю во внутрь сложенную в двое. Края марли должны свисать. Все, форма подготовлена! Выкладываю остывшую смесь, края марли загибаю, а сверху обязательно гнет (я использовала 3-х литровую банку, наполненную водой, банку закрыть крышкой). И в холод на ночь. Постоянно будет стекать сыворотка, поэтому нужно подставить какую нибудь емкость. Стоять ей надо примерно сутки. Далее осторожно достаю из формы, снимаю марлю, очень аккуратно, чтобы не нарушить красоту. Украшаю мармеладом и рисую буквы «ХВ», можно украсить цукатами, изюмом, шоколадом, орехами - все по вкусу. Все, пасха готова! Просто супер-вкусная получилась! Готовьте с удовольствием! Балуйте себя и своих любимых вкусными блюдами! Приятного аппетита!