Уже по традиции объявляем очередной кулинарный конкурс "Праздничные новогодне-рождественские бл...
Рецепт:
Кулинарная палитра вкусаПоздравляю победительниц! Рецепты отличные -и красивые , и вкусные. Молодцы! )))
Рецепт:
Кулинарная палитра вкусаБалык что надо! одобряю
Рецепт:
Кулинарная палитра вкусаПоздравляю всех победительниц с замечательными призами! Очень закусочный тортик мне пришелся по душе!
Рецепт:
Кулинарная палитра вкусаРецепты-победители выше всяких похвал! Молодцы!
Рецепт:
Кулинарная палитра вкусаСпасибо за прекрасный конкурс, который доставил массу положительных эмоций!!!
Тип блюда: Выпечка сытная
Кухня: Русская. Славянская
Техника: Плита, духовка
Порций: 6
Время приготовления: 1 час
Добавлен: 09 Сентябрь 2015 09:39
| Для теста | ||
| сметана | 50 | грамм |
| кефир | 150 | грамм |
| сливочное масло | 150 | грамм |
| яйцо | 1 | шт. |
| мука | 500-550 | грамм |
| сода | 1/2 | чайная ложка |
| соль, | 2 | щепотка |
| Для начинки | ||
| капуста пекинская | 200 | грамм |
| сосиски | 5 | шт. |
| луковица | 1 | шт. |
| сыр тертый | 100 | грамм |
| горчица | 1 | чайная ложка |
| Для заливки | ||
| сметана | 2 | столовая ложка |
| яйцо | 1 | шт. |
| соль, перец | по вкусу |
Представляю очень вкусный пирог с пекинской капустой сосисками и вкусным сырным соусом.
Муку смешиваем с сливочным маслом и яйцом. Вливаем кефир, в котором разводим соду, его солим и кладем сметану. Мешаем. Замешиваем тесто и кладем в прохладное место на пол часа.
Раскатываем тесто и кладем его в противень. Или на пергамент или на смазанный противень. Делаем бортики.
Пекинскую капусту шинкуем. В середину теста слоями кладем капусту.
Сосиски варим или же используем колбасу. Нарезаем кусочками. Лук режем мелко и жарим его на растительном масле. И выкладываемсосиски/колбасус жареным луком.
И заливаем соусом. Взбиваем с солью и перцем яйцо, добавляем сметану, горчицу и опять взбиваем. Добавляем половину сыра и мешаем. Этот соус выкладываем на начинку.
Сверху присыпаем оставшимся тертым сыром. Даем подойти пол часа.
Запекаем в духовке 40 -45 минут при 180-200 градусах.
Этот вкусный, сытный пирог для большой компании. Он открытый, с сытной начинкой и хрустящей корочкой теста.
Состав пиццы в основном всегда мясной и сырный, а может быть из морепродуктов, например, с креветками и мидиями. Тесто не обязательно готовить, можно купить вкусные готовые лепешки для пиццы. Все соединить и быстро запечь и такой пиццей можно быстро перекусить, выставить на стол на любое мероприятие.
Хачапури- это сочетание мягкого хлеба с сыром. Очень красиво смотрятся лодочки "Хачапури". Лодочками называют из-за их формы, похожей на лодочки. Их можно сделать с яйцом внутри, они могут быть только сырные или в сочетании с творогом. Эти хачапури лодочки будут с творожно-сырной начинкой.Такие хачапури могут быть полноценной замене хлеба.
