Категория рецепта - на выбор пользователя (основное блюдо,...
Рецепт:
Шашлычный соусСоус вкусный, но неплохо бы в "ингредиентах" указать томатную пасту, а то понять, что она нужна для приготовления соуса можно понять только из описания процесса.
Рецепт:
Салат с тунцом и тофу в овощахсалатик легенький ,приятный на вкус соль можно не добавлять.хорошо сочетается с красным вином)))
Рецепт:
Салат с тунцом и тофу в овощахПредставляю очень вкусный салат из консервированного тунца с сыром тофу и все это с овощами под вкусной заправкой
Рецепт:
Кулинарная палитра вкусаПоздравляю победительниц! Рецепты отличные -и красивые , и вкусные. Молодцы! )))
Рецепт:
Кулинарная палитра вкусаБалык что надо! одобряю
Тип блюда: Вторые блюда
Кухня: Русская. Славянская
Техника: Плита, духовка
Порций: 3-4
Время приготовления: около 1 часа
Добавлен: 20 Октябрь 2015 03:58
| Для блюда | ||
| греча | 2/3 | стакан |
| маслята | 350 | грамм |
| белые грибы | 150 | грамм |
| лук | 4 | шт. |
| куриное мясо без костей | 950 | грамм |
| свиное сало | 120-150 | |
| душистый перец | 1/2 | чайная ложка |
| кумин | 1 | щепотка |
| имбирь | 1/2 | чайная ложка |
| мускатный орех | 1 | чайная ложка |
| состав из 5 перцев | 1/2 | чайная ложка |
| адыгейсая соль | 1-1,5 | чайная ложка |
| грибная приправа | 1 | столовая ложка |
Чечевица относиться к разряду круп, т.к она полна белков и углеводов, она сытная и вкусная.
А в грибную пору использование чечевицы в блюдах даст возможность питаться вкусно, сытно и разнообразно.
Итог: ароматное, насыщенное, сытное и очень вкусное блюдо.
И так, начинаем готовить. Нам понадобятся такие продукты, как: сама чечевица, подойдет любая и 2 крупа - это греча. Из грибов понадобится: маслята и белые грибы. Из мяса понадобится куриное мясо и свиное сало. Из специй понадобится: душистый перец, кумин, имбирь, мускатный орех и состав из 5 перцев Также понадобится адыгейсая соль, грибная приправа и помидор в качестве украшения. Куриное мясо нарубить на средние куски. Сало порубить очень, очень мелко. Сложить 2/3 сала в кастрюлю и чуть потопить. Добавить мясо в кастрюлю и обжарить мясо до легкой корочки. Нарезать мелко лук и добавить к мясу,перемешать и продолжать обжаривать. Тщательно промыть грибы. Нарезать их мелко-мелко. Выложить в сковороду с 1/3 сала и поджарить на небольшом огне 12 минут. Как поджарятся грибы, добавить их к мясу. Поджарить на сухой сковороде 2 вида круп. Одновременно добавить с грибами к мясу. Влить бульон, чтобы покрыло общее блюдо на 1,5-2 пальца. Накрыть крышкой и тушить до готовности круп. Тушить данное блюдо необходимо на очень маленьком огне 35 минут. Последний штрих в приготовлении: соль, специи, по желанию измельченный чеснок. Все перемешать, накрыть крышкой и оставить на отключенной плитке еще на 10-15 минут. Смотрится блюдо достойно и вкус очень радует! Угощайтесь и вы!
Мясо на кости можно готовить круглый год. В мультипечи он зажарится не хуже, чем на костре. Особо вкусно получаются у проверенного продавца, у которого можно купить только самое свежее и молодое мясо. Из простого маринада: специи, масло и соль - всем точно понравится! Нежнейшие выходит мясо! Тает во рту!
Такое мясо готовится элементарно просто: в соевом соусе со специями и медом. Такой маринад настолько обогащает вкус мяса и делает его вкус изысканным. А мультипечь позволит вкусно зажарить. Всем понравятся и оценится.
Ностальгическое блюдо времен СССР - цыпленок табака. Считается кавказским блюдом, где сильно расплющенный цыпленок в специях и приправах жарится на смеси растительного и сливочного масла. Должен обжариваться в специальной сковороде с толстыми стенками. Но наши хозяйки переделали рецепт под себя, стали использовать обычные сковородки с утяжелителем на крышке (подойдут кирпич, гиря, кастрюля с водой). А из специй остались: чеснок, специя для курицы или хмели-сунели и перец. Цыпленок получается очень вкусным, ароматным и мягким.
