☰
Категория рецепта - на выбор пользователя (основное блюдо, закуска, десерт, выпечка, напитки и т.д) ...
Рецепт:
Шашлычный соусСоус вкусный, но неплохо бы в "ингредиентах" указать томатную пасту, а то понять, что она нужна для приготовления соуса можно понять только из описания процесса.
Рецепт:
Салат с тунцом и тофу в овощахсалатик легенький ,приятный на вкус соль можно не добавлять.хорошо сочетается с красным вином)))
Рецепт:
Салат с тунцом и тофу в овощахПредставляю очень вкусный салат из консервированного тунца с сыром тофу и все это с овощами под вкусной заправкой
Рецепт:
Кулинарная палитра вкусаПоздравляю победительниц! Рецепты отличные -и красивые , и вкусные. Молодцы! )))
Рецепт:
Кулинарная палитра вкусаБалык что надо! одобряю
Тип блюда: Выпечка сытная
Кухня: Русская. Славянская
Техника: Плита, духовка
На праздник: Новый год и Рождество, Пасха
Порций: 8
Время приготовления: 2 часа
Добавлен: 12 Январь 2018 06:29
Для теста | ||
Молоко | 300 | мл |
Сахар | 1 | чайная ложка |
Дрожжи сухие | 10 | грамм |
Соль | по вкусу | |
Мука | 500-600 | грамм |
Для начинки | ||
Лисички замороженные | 400 | грамм |
Лук репчатый | 1 | шт. |
Чеснок | 1 | зубчик |
Укроп свежий | 0,5 | пучок |
Сливочный сыр | 200 | грамм |
На каждое Рождество я готовлю пирог к приходу гостей. Самый любимый у нас пирог с лисичками и сливочным сыром. Аромат домашней выпечки создает атмосферу уюта, тепла и праздника. Пирог простой в приготовлении, но его вкус не оставит равнодушным никого. Угощайтесь!
В теплое молоко всыпать сахар и сухие дрожжи. Размешать и накрыть емкость пленкой. Оставить подходить дрожжи минут на 10.
Я долго тесто не вымешиваю, чтобы не забить его (возьмет много муки и получится тяжелым). Формируем в шар, накрываем пленкой и оставляем в теплом месте, пока готовим начинку для пирога.
Добавляем в начинку сливочный сыр и перемешиваем. Мой совет: добавляйте сыр холодный, так начинка быстрее остынет.
Первый пласт теста выкладываем на противень на промасленную бумагу для выпечки. В центре я блюдцем наметила часть, на которую буду выкладывать начинку.
Выкладываем начинку. Вокруг начинки я уложила сливочный сыр, смешанный с укропом. Посыпала паприкой, но это по желанию.
Светик
|
красивый! пирог!!
|
Виктория Кузнецова
|
Спасибо
|
Сати Дулманова
|
с лисичками-это божественно вкусно!
|
Раиса Богатырева
|
Похоже на мордочку собачки, если не ошибаюсь
|
Виктория Кузнецова
|
||
| ||
Виктория Кузнецова
|
||
| ||
Символ сердца - неизменный атрибут дня Святого Валентина. Чтобы ваш стол соответствовал атмосфере праздника, приготовьте пиццу в виде сердца. Удивите свою вторую половинку вот такой пиццей. Остаться равнодушным не получится!
1. Муку предварительно просеиваем и насыпаем в миску. В муку добавляем соль.
2. В отдельной миске смешиваем яйцо с молоком 3. Подогреваем воду и вливаем его в молочно-яичную смесь, хорошенько размешиваем вилкой. 4. В полученную жидкость добавляем растительное масло, снова хорошо перемешиваем. 5. В муке делаем углубление и вливаем в муку яичную жидкую смесь. Ложкой размешиваем минут 10. Тесто получается комочками. 6. Руками до однородности размешиваем тесто (минут 10), пока оно не станет эластичным и однородным. 7. Тесто раскатываем тонким листом и вырезаем в форме сердца, формируем края. Обмазываем кетчупом, раскладываем всю начинку и запекаем до готовности
Все компоненты теста смешайте, добавьте масло в воду и влейте жидкость в сухую смесь. Замесите тесто, покройте оливковым маслом и поставьте в тепло на 1 час, чтобы оно поднялось. За это время тесто должно вырасти в размерах в 2 раза. Затем сформируйте из теста небольшие порционные сердечки, загните бортики высотой 1 см. Покройте основу соусом, распредели тонким слоем и посыпь половиной моцареллы. Сверху выложи ломтики пепперони. Кондитерской кистью смажь оливковым маслом открытые участки теста. Аккуратно перенеси пергамент с пиццей на разогретый противень и выпекай, пока корж не подрумянится, а сыр не начнет пузыриться.
Возьмите толстый лаваш и при помощи острого ножа вырежьте сердце. Снимите ножом немного верха с середины сердца, не затрагивая края, тем самым у нас получатся борта пиццы. Смажьте корж соусом, выложите на него начинку. Отправляйте все в духовку пока не образуется золотистая корочка.
Разморозьте 1 пласт слоеного теста и раскатайте его. Из одного пласта сленого теста получатся 2 небольших пиццы. И при помощи острого ножа вырежьте сердце. Переложите заготовку на пергаментную бумагу. Смажьте заготовку смесью из кетчупа и сырного соуса. Присыпьте тертым сыром. Выложите на него черри, маслины и бекон или ветчину. Отправляйте все в духовку пока не образуется золотистая корочка.
Этот вкусный, сытный пирог для большой компании. Он открытый, с сытной начинкой и хрустящей корочкой теста.
Состав пиццы в основном всегда мясной и сырный, а может быть из морепродуктов, например, с креветками и мидиями. Тесто не обязательно готовить, можно купить вкусные готовые лепешки для пиццы. Все соединить и быстро запечь и такой пиццей можно быстро перекусить, выставить на стол на любое мероприятие.