Категория рецепта - на выбор пользователя (основное блюдо,...
Рецепт:
Шашлычный соусСоус вкусный, но неплохо бы в "ингредиентах" указать томатную пасту, а то понять, что она нужна для приготовления соуса можно понять только из описания процесса.
Рецепт:
Салат с тунцом и тофу в овощахсалатик легенький ,приятный на вкус соль можно не добавлять.хорошо сочетается с красным вином)))
Рецепт:
Салат с тунцом и тофу в овощахПредставляю очень вкусный салат из консервированного тунца с сыром тофу и все это с овощами под вкусной заправкой
Рецепт:
Кулинарная палитра вкусаПоздравляю победительниц! Рецепты отличные -и красивые , и вкусные. Молодцы! )))
Рецепт:
Кулинарная палитра вкусаБалык что надо! одобряю
Тип блюда: Фаст-Фуд
Кухня: Европейская
Техника: Плита, духовка, Открытый огонь/Угли
На праздник: День рождения, Новый год и Рождество, 14 февраля, Пасха, 8 марта, 23 февраля, На любой праздник и торжество
Порций: 6
Время приготовления: 2 часа для мяса и 2,5-3 часа на булочки
Добавлен: 24 Апрель 2016 11:23
| Для шашлыка | ||
| свиная шея или корейка | 1200-1600 | грамм |
| соевый соус | 2 | столовая ложка |
| оливковое масло | 2 | столовая ложка |
| зеленая свежая грузинская аджика | 1 | столовая ложка |
| горький томатный соус | 2 | столовая ложка |
| перец черный | 0,3 | чайная ложка |
| перец красный сладкий | 0,3 | чайная ложка |
| перец красный-чили | 0,3 | чайная ложка |
| сухой чеснок | 0,3 | чайная ложка |
| соль | 1-2 | щепотка |
| сахар | 0,3 | чайная ложка |
| лимонный сок | 2 | столовая ложка |
| Для сендвич-булочек | ||
| кефир | 300 | грамм |
| яйцо | 2 | шт. |
| сливочное масло | 2 | столовая ложка |
| соль | 1 | чайная ложка |
| сахар | 0,5-1 | чайная ложка |
| мука | 580 | грамм |
| дрожжи | 1 | чайная ложка |
| разрыхлитель | 1 | чайная ложка |
| кунжут | по вкусу | |
| Для пикника | ||
| лук | 1 | шт. |
| молодой редис | 4-5 | шт. |
Опять же рецепт о пикнике, шашлыках, солнышке и вкусном времяпрепровождении с хорошим настроением. Вот наш второй выход на пикник: на нем мясной костровой шашлык в домашней сендвич-булочке.
Оригинально поданный шашлык - это залог успеха вашего пикника и хорошего настроения!
Прошу всех на мой мини пикничок!!!
Сначала сэндвичи-булочки, а точнее тесто к ним. В возьмем кефир, сливочное масло, соль, сахар, дрожжи, улучшитель муки, яйца, ну и мука.
Опара: в теплый кефир всыпать сахар и дрожжи.
И ждем "шапочки"- активации опары.
В муку добавить опару, растопленное и масло, соль. Замешиваем тесто и даем ему "вырасти", присыпав сверху мукой.
Делим тесто на части. И формируем булочки смазав руки маслом.
Даем им подойти.
Смазать маслом и присыпать кунжутом, или штрейзелем.
Выпекать в духовке -15 минут. Хлеб получится нежным, тающим.
Параллельно с выпечкой сэндвич-булочек занимаемся шашлыком. Для него возьмем нежное мясо- это шея, корейка, для маринада возьмем соевый соус, лимонный сок, оливковое масло, зеленую свежую аджику, острый томатный соус, черный перец, красный перец, перец чили и др.
Нарезать мясо на небольшие куски. Смешать все ингредиенты маринада и выложить в него мясо.
Время маринования - 1- 1,5 часа.
Нанизать на шпажки. Жарить на углях до готовности.
Разрезать готовую булочку сэндвич, выложить в нее салатный лист, выложить внутрь шашлычок.
Дополнить луковыми кольцами и редисом. Можно добавить, намазав сметанный соус с чесноком.
Шашлык очень сочный и нежный и его сок пропитываеит сэндвич - булочку, что делает ее еще вкуснее.
Это рыбный вариант гамбургера, а точнее с креветками и очень вкусно, облегченно получается! Можно приготовить котлеты из креветок, или подать их в обжаренном виде, целыми.Это вариант для тех, кто не ест мясо, но любит морепродукты. И готовится это за считанные секунды как дома, так и на природе.
Сухарики домашние с чесночным вкусом- простая и легкая закуска! Если сравнивать с покупными сухариками, то прочитав состав страшно давать их не только детям, но и взрослым. А моем рецепте вы не найдете ни капли химии, только все натуральное, полезное, поэтому этот рецепт могу рекомендовать всем.
Это быстрый вариант гамбургера, где нет котлеты, а можно взять вкусную ветчину и тогда тоже очень вкусно получается!
