Все лето, жаркое время переходящее в теплую осень - пора обилию красок в природе, на столе, во вкусе,...
Рецепт:
Куриная пасторма в молокеХороший рецепт! Куриная грудка вообще уникальный продукт. Ееможно запекать, варить, жарить, на шашлык. Вообще я рекомендую срывать кожицу, чтобы меньше жира было. Да, вполне возможна она на кус получится суховата, но делайте прорези и добавляйте туда помидорки или перчик
Рецепт:
Вкусная веснаНет, не получается, не загружается сюда. Посмотрите у меня на странице
Рецепт:
Вкусная весна
Рецепт:
Вкусная веснаПовариха, Нет, электрический, для шоколада и сыра. яже загружала фото. а почему то нет его.
Рецепт:
Вкусная веснаПовариха, спасибо. Я тоже так считаю
Тип блюда: Закуски
Кухня: Русская. Славянская
Техника: Плита, духовка, Фритюрница
На праздник: День рождения, Новый год и Рождество, 14 февраля, Пасха, 8 марта, 23 февраля
Порций: 12
Время приготовления: 45 минут
Добавлен: 18 Сентябрь 2015 11:01
| Для блюда | ||
| перепелиные яйца | 15-20 | шт. |
| грудка (филе) | 2-4 | шт. |
| чеснок | 2-3 | зубчик |
| мука | 2,5-3 | столовая ложка |
| яйца | 2 | шт. |
| соль, перчик | по вкусу | |
| панировочные сухари очень мелкого помола | 1-2 | столовая ложка |
Очень оригинальная закуска из перепелиных яиц.
Первым делом надо отварить перепелиные яйца. А затем остудить и почистить.
Куриную грудку разобрать от косточек, чтобы осталось филе.
Измельчить чеснок. Филе при помощи блендера вместе с солью, чесноком и перцем измельчить в фарш.
Взбить яйца с с солью и вылить в отдельную миску для панировки.
Вторую миску заполнить панировочными сухарями самого мелкого помола, прям в пыль.
Теперь надо слепить яйца на шотландский манер: взять кусок мясного фарша, слепить на ладони лепешку, в серединку положить яйцо и облепить его этим фаршем. Затем окунуть в муку, яйцо, а потом выложить в сухари и обвалять.
В конце опять - яйцо и сухари Выложить в кипящее масло.
Обжаривать до коричневого цвета (около 5 минут).
Переложить на полотенца, чтоб убрать не нужное растительное масло.
На стол подать горячими!
Оригинальный вариант домашнего куриного паштета. Оригинальность дают баклажаны. Я впервые опробовала это вариант, и после того как попробовала, готовлю его уже 3 раз. Очень вкусно! По новому.
Самая вкусная закуска, перекус которые можно на завтрак на бутерброд , обед, ужин - как дополнение к первому блюду или отдельная закуска на тостах, перекус - бутерброды, тосты, крекеры. И во всех случаях это паштет. Куриный паштет! А если он домашний и к свежеиспеченному хлебу, багету, то ничего лучше не придумаешь. Гастронимическое удовольствие!
Малосоленая семга с сливочным маслом, да на бутерброд, что может быть лучше. Цена за небольшой кусок малосоленой семги варьируется от 200-500 рублей. И не всегда вкусный вариант достанется. Насмотревшись передач про то как производители солят рыбу, более не покупаю, а дома, своими руками солю. Очень удобно выдержать рыбку в рассоле и очень вкусная будет семга.
