Категория рецепта - на выбор пользователя (основное блюдо, закуска, десерт, выпечка, напитки и т.д) ...
Рецепт:
Шашлычный соусСоус вкусный, но неплохо бы в "ингредиентах" указать томатную пасту, а то понять, что она нужна для приготовления соуса можно понять только из описания процесса.
Рецепт:
Салат с тунцом и тофу в овощахсалатик легенький ,приятный на вкус соль можно не добавлять.хорошо сочетается с красным вином)))
Рецепт:
Салат с тунцом и тофу в овощахПредставляю очень вкусный салат из консервированного тунца с сыром тофу и все это с овощами под вкусной заправкой
Рецепт:
Кулинарная палитра вкусаПоздравляю победительниц! Рецепты отличные -и красивые , и вкусные. Молодцы! )))
Рецепт:
Кулинарная палитра вкусаБалык что надо! одобряю
Тип блюда: Закуски
Кухня: Русская. Славянская
Техника: Плита, духовка
На праздник: День рождения, Новый год и Рождество, 14 февраля, 8 марта, 23 февраля
Порций: 8-9
Время приготовления: 1,5 часа
Добавлен: 07 Октябрь 2015 10:32
| Для теста | ||
| сливочное масло | 150 | грамм |
| соль | 1 | чайная ложка |
| мука пшеничная | 1/2 | стакан |
| мука ржаная | 1/2 | стакан |
| яйцо | 2-4 | шт. |
| Для 1 начинки | ||
| лук-порей, грибы, тыква | по вкусу | |
| соль, перец | по вкусу | |
| мускатный орех | на кончике ножа | |
| отварной рис | по вкусу | |
| тертый сыр | по вкусу | |
| Для 2 начинки | ||
| лук-шалот | по вкусу | |
| филе курицы | по вкусу | |
| сливки и крем-сыр типа "Филадельфия" | по вкусу | |
| Для заливки | ||
| яйцо | 1 | шт. |
| сметана (сливки, молоко) | по вкусу | |
| тертый сыр (лучше ассорти) | по вкусу |
Автор: Маргарита Масловская
Делаем профитроли из пшеничной и ржаной муки. Два вида.
Горячую воду (1ст.) со сливочным маслом (150гр.) и солью (1ч.л.) разделить на две части: в одну - добавить пшеничную муку (1\2ст.) и яйца (1-2шт.),
в
другую - ржаную муку (1\2ст.) и яйца (1-2шт.).
Вымесить однородное тесто, выложить на противень и довести до золота в
разогретой духовке 180гр. (около 30мин.).
Готовим начинки.
1. Тыквенной-рисовую:
Обжарить лук-порей, грибы, тыкву. Посолить, поперчить, добавить немного
мускатного ореха и отваренный заранее рис.
Перемешать, влить сливки, можно добавить немного тертого сыра и довести до кипения.
2. Куриную:
Обжарить лук-шалот, добавить филе курицы, посолить, поперчить.
Когда курица будет готова, влить сливки и добавить крем-сыр типа "Филадельфия". Все хорошо перемешать.
Делаем заливку.
Взбить яйцо (1-2шт.), добавить сметану (сливки, молоко), тертый сыр (лучше ассорти), можно добавить немного крем-сыра типа "Филадельфия". Посолить, поперчить.
Формируем торт.
Разрезаем пшеничные профитроли и наполняем их тыквенной-рисовой начинкой. Затем разрезаем ржаные и наполняем их куриной начинкой. Складываем профитроли, в форму для запекания, чередуя и, выкладывая елочкой в несколько уровней. Каждый уровень поливаем заливкой и посыпаем обжаренными на сухой сковороде кедровыми орешками.
Запекаем торт.
Подготовленный торт отправляем в разогретую духовку 180гр. на 10-20 минут.
Время выпечки зависит от размера профитролей и количества уровней торта. Вынимаем по готовности и подаем горячим.
Этот не сладкий торт хорош и, в качестве закуски и, в сопровождение к супу и, даже, как основное блюдо на ужин. Можно делать с разными начинками.
Рекомендую!
Что может быть праздничней, чем вкусные, такие привлекательные, сочные, огромные креветки?
Застолье без холодца или заливного я не представляю. Вот и мой рецепт вкусного куриного Замечу, что очень легкого, но в тоже время сытного блюда. А почему? Там курица+ грибы. Куда еще сытнее?
Фунчоза сама по себе очень вкусная, легкая для пищеварения. Ее, если вкусно приготовить, то и никаких дополнений не нужно. Вкусно мариновать ее с овощами. Она самодостаточеная как блюдо, к ней не нужно готовить мясо, рыбу или курицу. Это как салат или закуска, которую одновременно его можно подать на любой праздник, да хоть на каждый день ее вкусно кушать!
